Выращивание овощей является весьма требовательным процессом с точки зрения температуры и относительной влажности, так как индукция некоторых фенологических этапов требует специфических показателей температуры и относительной влажности. Таким образом, многие производители овощей заинтересованы в использовании современных теплиц для сокращения цикла роста, более раннего созревания урожая и выращивания культур в регионах с неподходящим климатом.
Среди овощных культур, которые выращиваются в теплицах, первое место занимают томаты и перец, за которыми идут огурцы, кабачки и дыня. Тем не менее, в теплицах также можно нередко встретить и другие овощные культуры.
Таким образом, мы можем провести следующую классификацию:
Выращивание в многотоннельных теплицах:
Высокотоварное выращивание овощей в условиях климатического контроля требует использования теплиц с передовыми и современными технологиями, включая системы принудительной вентиляции, системы обогрева и гидропонные системы для фертигации.
Для производства овощей используются следующие теплицы:
- Блочные теплицы
- Готические теплицы
- Асимметричные или тропические теплицы
Такие теплицы обеспечивают возможность обстоятельного климатического контроля и создания оптимальных условий для каждого фенологического этапа роста культуры.
Выращивание в традиционных теплицах:
Подобный тип теплиц используется для выращивания культур в тех случаях, когда условия окружающей среды являются неблагоприятными для роста растений в определенный период или сезон, или климатические требования той или иной культуры являются более строгими, чем нормальные климатические условия региона.
Модели теплиц:
- Плоские теплицы
- Тоннельные теплицы
- Теплицы с каркасной конструкцией
Выращивание в сетчатых теплицах:
Основной задачей сетчатых теплиц при выращивании овощей является защита от неблагоприятных погодных условий и некоторая степень защита от вредителей и преждевременного созревания. Недостатком сетчатых теплиц является слабый климатический контроль, так как сетка лишь немного изменяет погодные условия внутри теплицы, а значит, урожай полностью зависит от погоды в регионе.
Какая теплица лучше всего подходит для выращивания овощей?
С технической точки зрения мы бы порекомендовали использовать для производства многотоннельные теплицы, так как они обеспечивают лучший климат-контроль и более надежную защиту от вредителей и болезней.
Системы выращивания
В зависимости от вида выращиваемой культуры, для овощей обычно используют следующие системы выращивания:
- Почвенное выращивание: Растения сажают непосредственно в землю. Такой тип выращивания рано или поздно приводит к различным проблемам, таким как заболевания корней, за счет постоянного выращивания одной и той же культуре на конкретном участке.
- Выращивание в мешках или контейнерах с субстратом:: Этот метод решает проблему истощения грунта, так как в зависимости от используемого типа субстрата, в теплицах проводятся работы по его очистке.
- Чистое гидропонное выращивание: Растения выращивают в контейнерах с питательными растворами.
- Выращивание в кассетах: Как правило, кассеты используют для выращивания рассады.