Выращивание овощей является весьма требовательным процессом с точки зрения температуры и относительной влажности, так как индукция некоторых фенологических этапов требует специфических показателей температуры и относительной влажности. Таким образом, многие производители овощей заинтересованы в использовании современных теплиц для сокращения цикла роста, более раннего созревания урожая и выращивания культур в регионах с неподходящим климатом.

Среди овощных культур, которые выращиваются в теплицах, первое место занимают томаты и перец, за которыми идут огурцы, кабачки и дыня. Тем не менее, в теплицах также можно нередко встретить и другие овощные культуры.

Таким образом, мы можем провести следующую классификацию:

Выращивание в многотоннельных теплицах:

Высокотоварное выращивание овощей в условиях климатического контроля требует использования теплиц с передовыми и современными технологиями, включая системы принудительной вентиляции, системы обогрева и гидропонные системы для фертигации.

Для производства овощей используются следующие теплицы:

• Блочные теплицы
• Готические теплицы
• Асимметричные или тропические теплицы

Такие теплицы обеспечивают возможность обстоятельного климатического контроля и создания оптимальных условий для каждого фенологического этапа роста культуры.

Выращивание в традиционных теплицах:

Подобный тип теплиц используется для выращивания культур в тех случаях, когда условия окружающей среды являются неблагоприятными для роста растений в определенный период или сезон, или климатические требования той или иной культуры являются более строгими, чем нормальные климатические условия региона.

Модели теплиц:

• Плоские теплицы
• Тоннельные теплицы
• Теплицы с каркасной конструкцией

Выращивание в сетчатых теплицах:

Основной задачей сетчатых теплиц при выращивании овощей является защита от неблагоприятных погодных условий и некоторая степень защита от вредителей и преждевременного созревания. Недостатком сетчатых теплиц является слабый климатический контроль, так как сетка лишь немного изменяет погодные условия внутри теплицы, а значит, урожай полностью зависит от погоды в регионе.

Какая теплица лучше всего подходит для выращивания овощей?

С технической точки зрения мы бы порекомендовали использовать для производства многотоннельные теплицы, так как они обеспечивают лучший климат-контроль и более надежную защиту от вредителей и болезней.

Системы выращивания

В зависимости от вида выращиваемой культуры, для овощей обычно используют следующие системы выращивания:

• Почвенное выращивание: Растения сажают непосредственно в землю. Такой тип выращивания рано или поздно приводит к различным проблемам, таким как заболевания корней, за счет постоянного выращивания одной и той же культуре на конкретном участке.
• Выращивание в мешках или контейнерах с субстратом:: Этот метод решает проблему истощения грунта, так как в зависимости от используемого типа субстрата, в теплицах проводятся работы по его очистке.
• Чистое гидропонное выращивание: Растения выращивают в контейнерах с питательными растворами.
• Выращивание в кассетах: Как правило, кассеты используют для выращивания рассады.